A HigiRecolhas prima pela qualidade no nosso trabalho, é o nosso objetivo, melhorar a qualidade de vida dos nossos clientes no que diz respeito à:

• Recolha de Óleos Alimentares Usados (OAU)
• Troca e limpeza de Filtros
• Manutenção de equipamento de hotelaria

Com mais de 12 anos de experiência acumulada, continuamos a crescer e procuramos diariamente validar a nossa liderança, através da satisfação dos nossos clientes e do controlo de qualidade dos nossos serviços.

Apostamos numa política de proximidade com clientes, cumprindo com todas as normas em vigor na empresa e respeitando o meio ambiente.

SERVIÇOS

ÓLEOS ALIMENTARES USADOS (OAU)

Os óleos alimentares usados - OAU (óleo de girassol, de soja, azeite), infelizmente, na maioria das vezes, são despejados pelo esgoto da banca.
As vantagens da entrega dos óleos alimentares usados são inúmeras. Destacamos, por exemplo, a não contaminação dos cursos de água (um litro de óleo alimentar contamina cerca de 1 milhão de litros de água!

A HigiRecolhas disponibiliza oleões para entrega dos óleos alimentares usados em todos os seus parceiros/clientes que futuramente vão ser reecaminhados para o Operador de Gestão de Resíduos para transformação em biodiesel, sabão natural.

TROCA E LIMPEZA DE FILTROS

A troca e limpeza de filtros do exaustor é responsável por deixar o ar mais respirável na cozinha, enquanto absorve fumos e vapores e elimina odores. Por isso, é extremamente importante que esteja sempre em condições.

Efectuar a troca e alimpeza dos filtros do exaustor de cozinha com regularidade pode ser um bom método para evitar limpezas mais profundas, difíceis e demoradas. Porém, deve com regularidade e solicitar uma limpeza/tros de filtros mais a fundo, para garantir que a acumulação de pó, gordura e outras sujidades não comprometem o bom funcionamento do aparelho.

A acumulação desta sujidade no seu aparelho para além de não ser higiênico poderá colocar em risco os seus funcionários e clientes.

A HigiRecolhas efectua a troca a limpeza dos seus filtros com regularidade para que o seu aparelho esteja conforme as normas impostas pela entidade reguladora.

Cozinhar é uma tarefa doméstica que nos dá muito prazer e ao mesmo tempo pode ser divertida. No entanto, depois de cozinhar, é inevitável, que a cozinha fique toda suja e com bastante gordura e com odor a óleo. Neste momento, a solução é abrir as janelas e utilizar os exaustores para purificar o ar.

O problema é que os aparelhos não têm sistema de autolavagem e o exaustor precisa ser limpo constantemente. A dor de cabeça começa, porque a maioria das pessoas não têm o conhecimento de como fazer a lavagem correta bem como a sua manutenção.

A manutenção em exaustores depende da forma de aplicação e frequência do uso desse equipamento.

É aconselhável realizar a manutenção nos exaustores de maneira preventiva. Deverá observar se tem algum tipo de ruído fora do comum , verificar se os aparelhos de rotação estão a girar de forma livre, se o sistema elétrico e os fios de conexão estão em condições apropriadas. Caso, apresente algo tido de deficiência que coloque em causa o correto funcionamento do equipamento, a sua reparação/manutenção deve ser acionada imediatamente para se evitar danos mais graves.

MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE HOTELARIA, LIMPEZA DE HOTES E MOTORES DE EXTRAÇÃO

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DEPOIS

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RECOLHA